Jídelní a nápojový lístek | Hotel & Caffe Silesia

Vážení a milí hosté, stále jsme zde pro Vás.

Hotel i restaurace jsou v běžném provozu.

I nadále pro Vás připravujeme naše bezkonkureční korýtka.

Objednávky produktů, služeb a bližší informace na tel. 720396620, 558631049 nebo na info@hotelsilesia.cz.

Děkujeme Vám za Vaši přízeň. Moc si jí vážíme.

Do našeho kolektivu přijmeme kuchaře a servírku na HPP.

Nástup možný ihned. Kontaktujte nás - viz výše.

Nacházíte se zde:

» CZ » Restaurace » Jídelní a nápojový lístek

Jídelní a nápojový lístek


Polévky Soups
0,3l	Dle denní nabídky According to our daily offer		45,-

Saláty Salads
150g/ 300g	Salát s pečenou zeleninou a kuřecím masem Baked vegetable salad with chicken meat 1,3,7		189,-

Domácí kuchyně Mom´s Cuisine
180g	Hovězí svíčková na smetaně Hovězí kulatá plec s tradiční omáčkou zahuštěnou zeleninou, podávaná s houskovými knedlíky a brusinkami Beef sirloin in cream sauce, bread dumplings, cranberry jam 1,3,7,9,10		199,-

Speciality Silesia Silesia Specialities
180g	Kuřecí prso na dýňovém rizotu s parmazánem a malým zeleninovým salátem Chicken breast on pumpkin risotto, parmesan, small vegetable salad 7,9		239,-
200g	Špíz z kuřecích prsou, vepřové panenky, slaniny, cibule, papriky a cukety, naše hranolky, uzená majonéza Chicken breast, pork tenderloin, bacon, onion, pepper and zucchini served on a skewer with our homemade French fries, smoked mayonnaise 7		235,-
300g	Vepřová sedlácká krkovice marinovaná v česneku a drceném pepři, se sázeným vejcem a cibulkou, naše hranolky, chilli majonéza, Coleslaw salát Rustic-style pork neck marinated in garlic and crushed pepper, served with fried egg and onion, homemade French fries, chilli mayonnaise and Coleslaw salad 3,7,9		245,-
200g	Hovězí burger, smetanový cheddar, rajče, kyselý okurek, cibulovo-slaninová marmeláda, jalapeño paprička, majonéza, BBQ omáčka, naše houska a hranolky Beef burger, cream cheddar, tomato, gherkin, onion-bacon marmalade, jalapeño, mayonnaise, BBQ sauce, served with homemade bun and French fries 1,3,7		245,-

Ryby Fishes
180g	Restovaný filet z norského lososa marinovaný v bílém pepři a brandy, podávaný s opečenými brambůrky, zeleninou a omáčkou z růžového vína Grilled salmon marinated in white pepper and brandy, served with roasted potatoes, vegetables and pink wine sauce 7,9,12		265,-

Bezmasá jídla Meatless Dishes
300g	Naše bramborové nočky s listovým špenátem a smetanou, podávané se ztraceným vejcem a parmazánem Homemade potato gnocchi with leaf spinach, cream, poached egg and parmesan 1,3,7		195,-
150g	Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka Fried cheese, boiled potatoes, tartare sauce 1,3,7		179,-

Maso z grilu Grilled meat
200g	Hovězí svíčková Beef sirloin		245,-
200g	Vepřová panenka Pork tenderloin		150,-
200g	Kuřecí prso Chicken breast		135,-

	Omáčky a přílohy Sauces and side dishes
	Cheddarová omáčka s jalapeño papričkou Cheddar sauce with jalapeño pepper 1,7		50,-
	Zelené fazolky se slaninou Green beans with bacon		55,-
	Pepřová omáčka s brandy Pepper sauce with brandy 1,7,9		45,-
	Hříbková omáčka Mushroom sauce 1,7,9		55,-
	Grilovaná zelenina Grilled vegetables 9		95,-

Jídla k pivu Meals to Beer
150g	Čerstvě namíchaný hovězí tatarák, smažené topinky 6ks, česnek Excellent steak tartare with crunchy fried bread 6pcs, garlic 1,3,10		285,-
150g	Utopenci - pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou, podávané s chlebem Piquant pickled sausages marinated with onion, gherkin and pepperoni, served with bread 1,3,7		89,-
120g	Topinka s pikantní masovou směsí sypaná sýrem Fried bread with hot meat mixture, grated cheese 1,3,7		125,-
120g	Nakládaný hermelín s feferonkou a česnekem, rozpečený chléb Camembert-type cheese marinated in oil with pepperoni and garlic, roasted bread 1,3,7,9,10		99,-
450g	Pečené vysoké vepřové žebro s pikantní marinádou, podávané se salátem z kyselého zelí, nakládanou zeleninou, hořčicí a křenem, chléb Roasted pork ribs with piquant marinade, served with sauerkraut salad, pickled vegetables, mustard, horseradish and bread 1,3,12		249,-
120g	Naše škvarková pomazánka s cibulkou a rozpečeným chlebem Homemade pork crackling spread with onion, roasted bread 1,3,7,9,10		95,-
150g	Čerstvě smažené bramborové chipsy s dipem dle výběru Homemade fried potato chips with dip		65,-
80g	Pražené mandle Fried almonds		75,-
	Naše masové speciality z vitríny s cibulkou a rozpečeným chlebem Homemade meat spread specialities with onion and roasted bread		135,-
	Pokud to bude v našich silách, rádi Vám vyhovíme a na Vaše přání jídlo upravíme dle Vašich představ - změna přílohy apod.

Přílohy Side Dishes
200g	Vařené brambory s máslem Boiled potatoes with butter 7		39,-
200g	Šťouchané brambory s cibulkou Mashed potatoes with onion		45,-
200g	Hranolky French fries		45,-
200g	Pečené brambůrky Roasted potatoes 7		45,-
1 ks 1 pcs	Rozpečená bageta s bylinkami a parmazánem Herb and parmesan roasted baguette 1,3,7		20,-
200g	Grilovaná zelenina Grilled vegetables 9		95,-
60g	Studené omáčky Cold sauces Tatarská omáčka Tartar sauce 3,7,10 Ďábelská omáčka Spicy sauce 3,7,10 Kečup Ketchup Hořčice Mustard 10		25,-
200g	Šopský salát Vegetable mixed salad with Greek cheese		65,-
200g	Okurkový salát Cucumber salad		55,-
200g	Rajčatový salát Tomato salad		55,-
200g	Coleslaw salát Coleslaw salad 7		55,-
1košík 1basket	Pečivo Pastry 1,3,7		25,-

Studené nápoje Soft Drinks
0,25l	Pepsi		39,-
0,25l	Pepsi MAX		39,-
0,25l	Mirinda		39,-
0,25l	7up		39,-
0,4l	Čepovaná Kofola		30,-
1l	Kohoutková voda, citrón		50,-
0,25l	Toma juice dle nabídky		39,-
0,33l	Mattoni neperlivá, jemně perlivá		36,-
0,25l	Schweppes Indian Tonic		39,-
0,25l	Schweppes Ginger Ale		39,-
0,25l	Schweppes Bitter Lemon		39,-
Teplé nápoje Warm Beverages
	Espresso		42,-
	Espresso Doppio dvojité espresso		69,-
	Espresso podávané s teplým mlékem		45,-
	Cappuccino espresso s teplým mlékem a mléčnou pěnou		57,-
	Caffe Latte Macchiato teplé mléko s porcí espressa a mléčnou pěnou		65,-
	Káva turecká káva zalitá horkou vodou		42,-
	Káva vídeňská espresso se šlehačkou		68,-
	Káva alžírská espresso se šlehačkou, ochucené vaječným likérem		68,-
	Irská káva espresso se šlehačkou a s pravou irskou whisky Jameson, zdobené čokoládou		75,-
	Ledová káva ledové espresso s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou		69,-
	Frappé rozpustná káva našlehaná s mlékem a ledem		59,-

	Veškeré kávy jsou pro Vás připraveny z prémiové značky Portiolli. Na požádání lze všechny druhy kávy připravit rovněž v bezkofeinové variantě.

	Horká čokoláda dle nabídky, se šlehačkou		59,-
	Čaje kvalitní sypané čaje dle nabídky		50,-
	Horké nápoje zázvor, yuzzu, rakytník, pomeranč, černý bez		55,-
	Svařené víno		55,-
	Grog připravený z Tuzemského rumu nebo Griotky		55,-

Pivo Beer
		0,5l	0,3l
	Frýdecký Florián11° nefiltrovaný světlý ležák	37,-	27,-
	Radegast 12°	38,-	29,-
	Pilsner Urquell 12°	45,-	36,-
	Birell světlý čepovaný	33,-	25,-
	Birell ochucený čepovaný	33,-	25,-
Portské Víno Port wine
5cl	Porto Tawny		55,-
5cl	Porto Ruby		55,-
5cl	Porto White		55,-
Lihoviny, destiláty, likéry Spirits and liqueurs
4cl	Slivovice lihovar Žufánek		75,-
4cl	Meruňkovice lihovar Žufánek		75,-
4cl	Hruškovice lihovar Žufánek		75,-
4cl	Becherovka		55,-
4cl	Tequila Sierra Gold		59,-
4cl	Tequila Sierra Silver		59,-
4cl	Beefeater		65,-
4cl	Russian Standard Original		55,-
4cl	Fernet Stock		42,-
4cl	Jägermeister		55,-
4cl	Tuzemský Rum		39,-
Whisky Whiskies
4cl	Jack Daniels Tennessee		70,-
4cl	Jack Daniels Honey Tennessee		75,-
4cl	Jameson Irish		65,-
4cl	Tullamore Dew		65,-
4cl	Chivas Regal Scotch 12y		100,-
Rumy Rums
4cl	Republica Božkov		60,-
4cl	Captain Morgan		49,-
4cl	Legendario 7y		79,-
4cl	Diplomatico 12y		110,-
4cl	Don papa		120,-
4cl	Ron Zacapa 23y		155,-
Metaxa
4cl	Metaxa 5*		60,-
Koňaky Cognacs
4cl	Hennessy Fine de Cocnac		160,-
4cl	Hennessy VS		140,-
Víno Wine
Dle nabídky vinného lístku
Dezerty Desserts
Výběr čerstvých dezertů z vitríny připravovaných našimi cukrářkami
SEZNAM ALERGENŮ dle Přílohy II Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 1169/2011 01 Obiloviny obsahující lepek - pšenice (01a), žito (01b), ječmen (01c), oves (01d), špalda (01e), kamut (01f) nebo jejich hybridní odrůdy (01g) a výrobky z nich 02 Korýši a výrobky z nich 03 Vejce a výrobky z nich 04 Ryby a výrobky z nich 05 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich 06 Sójové boby (sója) a výrobky z nich 07 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) 08 Skořápkové plody - mandle (08a), lískové ořechy (08b), vlašské ořechy (08c), kešu ořechy (08d), pekanové ořechy (08e), para ořechy (08f), pistácie (08g), makadamie (08h) a výrobky z nich 09 Celer a výrobky z něj 10 Hořčice a výrobky z ní 11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO₂ 13 Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14 Měkkýši a výrobky z nich Číselné kódy alergenů uváděné v jídelním lístku odpovídají kódům uvedeným u jednotlivých alergenů, u nichž platná legislativa vyžaduje jmenovité uvedení.