Jídelní a nápojový lístek

Předkrmy
100g	Rilettes z uzeného lososa, rozpečené bílé pečivo		95,-
100g	Grilovaný polotvrdý italský sýr s cibulkou naloženou v medu a balsamicu, rozpečená bageta		90,-
Polévky
0,3l	Hříbková polévka s uzeným masem, provoněná koprem		45,-
0,3l	Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou		39,-
0,3l	Česneková polévka se šunkou, slaninou a sýrem, opečený chléb		45,-
Česká kuchyně
200g	Králičí hřbet plněný anglickou slaninou a tymiánem, podávaný se smetanovou omáčkou s hříbky a bramborovými nočky s máslem a petrželkou		189,-
150g	Hovězí svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinkový terč		169,-
200g	Bramborový placek plněný kyselým zelím a uzeným masem z naší udírny		155,-
200g	Moravský vrabec, kyselé zelí, karlovarské a houskové knedlíky		179,-
200g	Hovězí gulášek, houskové knedlíky		155,-
Ryby
180g	Pečený losos s grilovanou zeleninou a rozpečenou bagetou		245,-
180g	Grilovaný losos s listovým špenátem a šťouchanými brambory		245,-
300g	Tagliatelle s uzeným lososem ve smetanové omáčce provoněné koprem		205,-
Bezmasá jídla
300g	Domácí bramborové nočky s hříbky a kozím sýrem, zdobené rukolou		172,-
300g	Tagliatelle se sušenými rajčaty, špenátem a mozzarelou		169,-
150g	Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka		149,-
Jídla pro nejmenší
80g	Kuřecí plátek na másle, vařené brambory, kompot		75,-
80g	Smažený kuřecí řízek, šťouchané brambory s máslem, kompot		75,-
80g	Hovězí svíčková na smetaně, 2 ks houskových knedlíků		85,-
100g	Tagliatelle s kuřecím masem a rajčaty, smetanová omáčka		85,-
Speciality Silesia
200g	Steak z odleželého hovězího pupku, fazolky se slaninou, pepřová omáčka s brandy, steakové hranolky		295,-
200g	Steak z hovězí svíčkové se zeleninovou omáčkou s jelapenos papričkou		345,-
200g	Rib eye steak s grilovanou zeleninou, bylinkové máslo, rozpečená bagetka		310,-
450g	Vepřová žebírka v BBQ marinádě, medová hořčice, česneková majonéza, steakové hranolky, salát Coleslaw		245,-
200g	Diamond muscle steak - hovězí plec, Irsko, velmi jemná struktura s minimem tuku, cheddarová omáčka s jalapeño papričkou, pečené brambory ve slupce		255,-
300g	Grilovaná vepřová kotleta na rozmarýnu, salát Coleslaw, BBQ omáčka, steakové hranolky		205,-
200g	Vepřová panenka s cheddarovou omáčkou, pečené brambůrky		230,-
200g	Vepřová panenka plněná anglickou slaninou, švestková omáčka s chilli, šťouchané brambory s cibulkou		230,-
200g	Burger s hovězím masem, plátkem opečené slaniny, cheddaru, rajčete, ledového salátu, hořčicí, kečupem, majonézou, červenou cibulí, podávaný s hranolky a cibulovými kroužky		225,-
200g	Kuřecí prso plněné tyrolským špekem, sušeným tomatem, šťouchané brambory se zakysanou smetanou a cibulkou		199,-
200g	Kuřecí steak s omáčkou z portského vína, dýňové pyré, salátek z rukoly a cherry rajčátek		199,-
200g	Tagliatelle s kuřecím masem, tyrolským špekem, ochucené paprikovým pestem a parmazánem		199,-
Přílohy
200g	Vařené brambory s máslem		30,-
200g	Šťouchané brambory s cibulkou		35,-
200g	Hranolky		35,-
200g	Americké brambory		35,-
200g	Pečené brambůrky s rozmarýnem		35,-
200g	Rýže		25,-
2ks	Rozpečená bageta s bylinkami a parmazánem		35,-
200g	Grilovaná zelenina		69,-
50g	Studené omáčky (tatarská, ďábelská omáčka, kečup, hořčice)		14,-
50g	Parmazán		29,-
200g	Šopský salát		55,-
200g	Okurkový salát		45,-
200g	Rajčatový salát		45,-
košík	Pečivo		20,-
Saláty
140g	Salát z grilované zeleniny s feta sýrem a kuřecím masem, rozpečená bagetka		174,-
120g	Salát z rukoly, červené řepy, mozzarelly, slunečnicová semínka s medovou zálivkou, rozpečená bagetka		165,-
Jídla k pivu
200g	Domácí utopenci s cibulí, pečivo		69,-
150g	Tatarák z pravé hovězí svíčkové, 6ks topinek		230,-
150g	Domácí nakládaný hermelín, pečivo		79,-
150g	Topinka s pikantní masovou směsí sypaná sýrem		92,-
200g	Domácí smažené brambůrky		42,-
60g	Pražené mandle		49,-
Nealkoholické nápoje
0,25l	Pepsi		35,-
0,25l	Pepsi light		35,-
0,25l	Mirinda		35,-
0,25l	Tonic		35,-
0,25l	7up		35,-
0,4l	Čepovaná Kofola		26,-
0,2l	Ledový čaj – citrón, broskev		38,-
0,2l	Zelený čaj		38,-
0,25l	Toma juice dle nabídky		36,-
0,3l	Minerální voda jemně perlivá		26,-
0,3l	Minerální voda neperlivá		26,-
0,5l	Energetický nápoj		50,-
Teplé nápoje
	Espresso podávané s teplým mlékem		38,-
	Cappuccino espresso s teplým mlékem a mléčnou pěnou		44,-
	Caffe Latte Macchiato teplé mléko s porcí espressa a mléčnou pěnou		55,-
	Káva turecká káva zalitá horkou vodou		38,-
	Káva vídeňská espresso se šlehačkou		48,-
	Káva alžírská espresso se šlehačkou, ochucené vaječným likérem		56,-
	Irská káva espresso se šlehačkou a s pravou irskou whisky Jameson, zdobené čokoládou		69,-
	Ledová káva ledové espresso s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou		55,-

	Frappé rozpustná káva našlehaná s mlékem a ledem		49,-

	Horká čokoláda dle nabídky, se šlehačkou		45,-
	Čaj sypaný dle nabídky
Veškeré kávy lze na požádání připravit v bezkofeinové variantě.
Pivo
		0,5l	0,3l
	Frýdecký Florián11° nefiltrovaný světlý ležák	32,-	21,-
	Radegast 12°	35,-	23,-
	Pilsner Urquell 12°	43,-	27,-
	Birell nealko čepovaný	30,-	19,-
	Birell polotmavý lahvový	30,-
	Birell ochucený	33,-
0,33l	Frisco		39,-
0,4l	Cider		42,-
Víno
	Dle nabídky
Aperitivy
0,04l	Becherovka		45,-
0,1l	Martini (Bianco, Extra Dry)		52,-
0,1l	Cinzano Bianco		42,-
0,1l	Campari Bitter		55,-
Lihoviny, destiláty, likéry
4cl	Slivovice Jelínek bílá		49,-
4cl	Slivovice Jelínek zlatá		49,-
4cl	Hruškovice Jelínek		49,-
4cl	Becherovka		45,-
4cl	Tequila Sierra Gold		50,-
4cl	Tequila Sierra Silver		50,-
4cl	Beefeater		55,-
4cl	Vodka Finlandia		45,-
4cl	Puschkin zlatý		35,-
4cl	Fernet Stock		35,-
4cl	Fernet Stock Citrus		35,-
4cl	Myslivec		35,-
4cl	Magister		35,-
4cl	Jägermeister		50,-
4cl	Tuzemský Rum		35,-
Whisky
4cl	Jim Beam		60,-
4cl	Jack Daniels		60,-
4cl	Jack Daniels Honey		60,-
4cl	Jameson Irish		60,-
4cl	Tullamore Dew		60,-
Rumy
4cl	Captan Morgan		45,-
4cl	Legendario 7y		79,-
4cl	Diplomatico 12y		110,-
4cl	Don papa		120,-

Metaxa
4cl	Metaxa 5*		50,-
Portské víno
5cl	Osborne Port White		49,-
5cl	Osborne Port Tawny		49,-
5cl	Osborne Port Ruby		49,-
Dezerty
	Palačinka s glazovanými jablky v karamelu, se šlehaným tvarohem		75,-
Dle nabídky - výběr čerstvých dezertů z vitríny připravovaných našimi cukrářkami