Jídelní a nápojový lístek | Hotel & Caffe Silesia

Vážení a ctění hosté, 

 

vítejte v naší zavedené stylové restauraci a hotelu.

Věříme, že oceníte domácí atmosféru a poctivé, roky pilované služby vč. vyhlášených masových koryt a naší cukrárenské výroby. Děkujeme za Vaši stálou přízeň, ta je naším hnacím motorem!

Objednávky produktů, služeb, rezervace a bližší informace na tel. 720396620, 558631049 nebo na info@hotelsilesia.cz.

 

 Kolektiv Hotel&Caffe Silesia

 

Nacházíte se zde: www.hotelsilesia.cz » CZ » Restaurace » Jídelní a nápojový lístek

Jídelní a nápojový lístek

Svatomartinská nabídka 2025

Zvěřinové hody  

Polévky

Soups

0,3lZelná polévka s naší klobásou a paprikou zdobená zakysanou smetanou s koprem
Sauerkraut soup with homemade sausage, pepper, sour cream and dill
1,7,9		 79,-
0,3lTradiční česnečka s tvarůžky, vejcem, šunkou a opečeným chlebem
Sauerkraut soup with homemade sausage, pepper, sour cream and dill
1,3,7,9 		 79,-

Saláty

Salads
120gZeleninový salát s rozpečeným hermelínem a červenou řepou, brusinkový dressing, rozpečená bageta
Vegetable salad with roasted white mould cheese and beetroot, cranberry dressing, roasted baguette
1,7,12		 225,-
150gKuřecí prso na listovém salátu s čerstvým sýrem, cherry rajčátky, okurkou, červenou cibulkou a olivami, rozpečená bageta
Chicken breast, fresh cheese, lettuce leaves, cherry tomatoes, cucumber, red onion, olives and roasted baguette
1,7		 249,-
    

Domácí kuchyně

Mom´s Cuisine
 180gHovězí svíčková na smetaně
Hovězí kulatá plec s tradiční omáčkou zahuštěnou zeleninou, podávaná s houskovými knedlíky a brusinkami
Beef sirloin in cream sauce, bread dumplings, cranberry jam
1,3,7,9,10		 245,-
 200gMoravský vrabec - vepřové maso pečené s česnekem a cibulí podávané s kyselým bílým a červeným zelím, špekovými a houskovými knedlíky
Moravian pork roasted with garlic and onion, served with white and red sauerkraut, lard dumplings and bread dumplings
1,3,7		 220,-
200gHovězí guláš podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky, zdobený cibulkou a papričkou
Beef goulash served with bread dumplings and potato pancakes, decorated with onion and pepper
1,3,7,9		 225,-
250gKráličí stehno s hříbkovou omáčkou, restované špecle   
Rabbit leg, mushroom sauce, spaetzles
1,3,7,9		 289,-
450g Pečené kachní stehno s kyselým bílým a červeným zelím, špekovými a houskovými knedlíky 
Roasted duck leg, white and red sauerkraut, lard dumplings and bread dumplings
1,3,7		 295,-
200g Smažené česnekové řízečky z vepřové panenky, bramborová kaše, nakládané okurky
Fried garlic schnitzels from pork tenderloin, mashed potatoes, gherkins
1,3,7		 245,-
    

Speciality Silesia

Silesia Specialities
300gVepřová sedlácká krkovice marinovaná v česneku a drceném pepři, se sázeným vejcem a cibulkou, naše hranolky, chilli majonéza, Coleslaw salát
Rustic-style pork neck marinated in garlic and crushed pepper, served with fried egg and onion, homemade French fries, chilli mayonnaise and Coleslaw salad
3,7,9,10		 285,-
200gHovězí burger, smetanový cheddar, rajče, kyselý okurek, cibulovo-slaninová marmeláda, jalapeño paprička, majonéza, BBQ omáčka, naše houska a hranolky
Beef burger, cream cheddar, tomato, gherkin, onion-bacon marmalade, jalapeño, mayonnaise, BBQ sauce, served with homemade bun and French fries
1,3,7,10		 285,-
200gKuřecí prso v anglické slanině plněné čerstvým sýrem a jalapeño papričkou, pečené grenaille
Chicken breast in bacon, filled with fresh cheese and jalapeño pepper, roasted potatoes 
1,7,9		 279,-
200gKuřecí prso na grilu, restované zelené fazolky, pepřová omáčka
Grilled chicken breast, green beans, pepper sauce 
1,7,9		 269,-
250gHovězí rump steak na grilu, hříbková omáčka, pečené grenaille
Grilled beef rump steak, mushroom sauce, roasted potatoes 
1,7,9		 355,-
300gGrill mix - hovězí rump steak, vepřová panenka, kuřecí prso, slaninový chips, naše hranolky, slaninová majonéza, cheddarová omáčka s jalapeño papričkou
Grill mix - beef rump steak, port tenderloin, chicken breast, bacon chips, homemade French fries, bacon mayonnaise and cheddar sauce with jalapeño pepper
1,7,9,10		 305,-
200gVepřová panenka s listovým špenátem, sušenými rajčátky, bramborové pyré
Pork tenderloin with leaf spinach and dried tomatoes, potato puree 
1,9		 289,-
    

Ryby

Fishes
180gFilé z candáta, omáčka vierge s restovanou zeleninou, bramborové pyré
Grilled pike-perch fillet, vierge sauce, potato puree 
7,10		 329,-
    

Bezmasá jídla

Meatless Dishes
250gSýrové špecle s osmaženou cibulkou, míchaný zeleninový salát s bylinkovým dressingem 
Cheese spaetzles with fried onion, mixed vegetable salad with herb dressing
1,3,7,10		 249,-
200gHříbkové rizoto, ztracené vejce, parmazán 
Mushroom risotto, poached egg, parmesan 
1,3,7,9
 255,-
150gSmažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka
Fried cheese, boiled potatoes, tartare sauce
1,3,7,9,10		 215,-
    

Jídla k pivu

Meals to Beer
150gČerstvě namíchaný hovězí tatarák, smažené topinky 6ks, česnek
Excellent steak tartare with crunchy fried bread 6pcs, garlic
1,3,10		 295,-
160gPikantně naložený utopenec, pečivo 
Piquant pickled sausage marinated with onion and pepperoni, pastry
1,9,10		 149,-
150gTopinka s pikantní masovou směsí sypaná sýrem
Fried bread with hot meat mixture, grated cheese
1,3,7		 165,-
140gNakládaný hermelín s cibulí, feferonkou a česnekem, rozpečený chléb
White mould cheese marinated in oil with onion, pepperoni and garlic, roasted bread
1,3,7,9,10		 155,-
450gPečené vysoké vepřové žebro s pikantní marinádou, podávané se salátem z kyselého zelí, nakládanou zeleninou, hořčicí a křenem, chléb
Roasted pork ribs with piquant marinade, served with sauerkraut salad, pickled vegetables, mustard, horseradish and bread
1,3,12		 289,-
200gNaše hranolky s trhaným vepřovým masem, slaninovým chipsem, jalapeño papričkou zapečené cheddarem                           
Gratin homemade French fries with shredded pork meat, bacon chips, jalapeño pepper and cheddar
9,10		 245,-
200gČerstvě smažené bramborové chipsy s dipem dle výběru
Hot homemade fried potato chips with the dip according to our offer		 95,-
 Pokud to bude v našich silách, rádi Vám vyhovíme a na Vaše přání jídlo upravíme dle Vašich představ - změna přílohy apod.  
    

Přílohy

Side Dishes 
200gVařené brambory s máslem
Boiled potatoes with butter
7		 49,-
200gŠťouchané brambory s cibulkou
Mashed potatoes with onion		 52,-
200gHranolky
French fries		 55,-
200gPečené brambůrky
Roasted potatoes
7		 55,-
4 ks
4 pcs		Rozpečená bageta s bylinkami a parmazánem
Herb and parmesan roasted baguette
1,3,7		 48,-
200gGrilovaná zelenina 
Grilled vegetables
9		 95,-
200gZelené fazolky se slaninou 
Green beans with bacon		 65,-
 60gStudené omáčky
Cold sauces

Tatarská omáčka Tartar sauce        3,7,10
Ďábelská omáčka Spicy sauce         3,7,10
Kečup Ketchup
Hořčice Mustard                                   10
Cheddarová omáčka Cheddar sauce      7		 39,-
200gŠopský salát
Vegetable mixed salad with Greek cheese 
 89,-
200gOkurkový salát
Cucumber salad		 79,-
200gRajčatový salát
Tomato salad		 79,-
200gColeslaw salát
Coleslaw salad
7		 55,-
1košík
1basket		Pečivo
Pastry
1,3,7		 35,-
    

Studené nápoje

Soft Drinks
0,25lPepsi 49,-
0,25lPepsi MAX 49,-
0,25lMirinda 49,-
0,25l7up 49,-
0,5lČepovaná Mango limonáda 39,-
1lKohoutková voda, citrón 60,-
0,25lToma juice dle nabídky 49,-
0,33lMattoni neperlivá, jemně perlivá  39,-
0,25lSchweppes Indian Tonic 49,-
0,25lSchweppes Ginger Ale 49,-
0,25lSchweppes Bitter Lemon 49,-
0,1lFresh juice 39,-

Teplé nápoje

Warm Beverages
 Espresso
 49,-
 Espresso Doppio
dvojité espresso		 82,-
 Espresso
podávané s teplým mlékem		 54,-
 Cappuccino
espresso s teplým mlékem a mléčnou pěnou		 68,-
 Caffe Latte Macchiato
teplé mléko s porcí espressa a mléčnou pěnou		 84,-
 Káva turecká
káva zalitá horkou vodou		 49,-
 Káva vídeňská
espresso se šlehačkou		 79,-
 Káva alžírská
espresso se šlehačkou, ochucené vaječným likérem		 84,-
    
 Veškeré kávy jsou pro Vás připraveny z prémiové italské značky.
Na požádání lze všechny druhy kávy připravit rovněž v bezkofeinové variantě.		  
    
 Horká čokoláda
dle nabídky, se šlehačkou		 69,-
 Čaje
kvalitní sypané čaje dle nabídky		 62,-
 Svařené víno
12		 69,-
 Grog
připravený z Tuzemského rumu nebo Griotky		 65,- 
 

Pivo

Beer
  0,5l 0,3l
 Frýdecký Florián11° nefiltrovaný světlý ležák
1		48,-37,-
 Radegast 12°
1		49,-39,-
 Pilsner Urquell 12°
1		65,-49,-
 Birell světlý lahvový
1		44,- 
 Birell Pomelo Grep čepovaný
1		44,-39,-
 Mango 10°
1		55,-42,-

Portské Víno

Port wine
5clPorto Tawny
12		 55,-
5cl Porto Ruby
12		 55,-
5cl Porto White
12		 55,- 

Lihoviny, destiláty, likéry

 Spirits and liqueurs
4clSlivovice lihovar Žufánek 85,-
4clMeruňkovice lihovar Žufánek 85,-
4clHruškovice lihovar Žufánek 85,-
4clSlivovice Jelínek 65,-
4clHruškovice Jelínek 65,-
4clBecherovka 59,-
4clTequila Sierra Gold 69,-
4clTequila Sierra Silver 69,-
4clBeefeater 75,-
4clThe Standard 1894 Vodka 65,-
4clFernet Stock 49,-
4clFernet Stock Citrus 49,-
4clJägermeister 65,-
4clMagister 45,-
4clTuzemský Rum Božkov 39,-

Whisky

Whiskies
4clJack Daniels Tennessee 85,-
4clJack Daniels Honey Tennessee 85,-
4clJameson Irish 75,-
4clTullamore Dew 75,-
4clChivas Regal Scotch 12y 100,-

Rumy

Rums
4clRepublica Božkov 60,-
4clCaptain Morgan 55,-
4clLegendario 7y 79,-
4clDiplomatico 12y 135,-
4clPresidente 23y 125,-
4clRon Zacapa 23y 155,-
4clThe Demon´s Share 3 Y.O. 115,-
4clMeticho Rum & Citrus 115,-
4clRum Nation Demerara Solera 14 145,-
4clAppleton Estate 12 Y.O. 145,-
4clBotran Solera 18 145,-
4clMillonario Kuytchi 115,-
4clCanerock Spiced  145,-
4clPlantation XO 20th Anniversary 145,-

Metaxa

4clMetaxa 5* 60,-
4clMetaxa 7* 95,-
4clMetaxa 12* 110,-

Koňaky

Cognacs
4clHennessy Fine de Cocnac    
 160,- 
4clHennessy VS   
 140,-
4clMartel VS 125,-

Víno

Wine
12

 Dle  nabídky vinného lístku  

Dezerty

Desserts

Výběr čerstvých dezertů z vitríny připravovaných našimi cukrářkami.  

 

 

 

SEZNAM ALERGENŮ

dle Přílohy II Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 1169/2011

  • 01   Obiloviny obsahující lepek - pšenice (01a), žito (01b), ječmen (01c), oves (01d), špalda (01e), kamut (01f) nebo jejich hybridní odrůdy (01g) a výrobky z nich
  • 02   Korýši a výrobky z nich
  • 03   Vejce a výrobky z nich
  • 04   Ryby a výrobky z nich
  • 05   Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
  • 06   Sójové boby (sója) a výrobky z nich
  • 07   Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
  • 08   Skořápkové plody - mandle (08a), lískové ořechy (08b), vlašské ořechy (08c), kešu ořechy (08d), pekanové ořechy (08e), para ořechy (08f), pistácie (08g), makadamie (08h) a výrobky z nich
  • 09   Celer a výrobky z něj
  • 10   Hořčice a výrobky z ní
  • 11   Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
  • 12   Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
  • 13   Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
  • 14   Měkkýši a výrobky z nich

 

Číselné kódy alergenů uváděné v jídelním lístku odpovídají kódům uvedeným u jednotlivých alergenů, u nichž platná legislativa vyžaduje jmenovité uvedení.


 
 info@hotelsilesia.cz

Hotel & Caffe Silesia

Zámecké náměstí 1259
Frýdek-Místek 738 01

 +420 558 631 049 +420 720 396 620
    

visitfm.cz

    

All rights reserved © 2025  /TKL.cz /jacha®.cz   Powered by AYNICMS