Masný krámek | Hotel & Caffe Silesia

Vážení a milí hosté, stále jsme zde pro Vás.

Hotel i restaurace jsou v běžném provozu.

I nadále pro Vás připravujeme naše bezkonkureční korýtka.

Objednávky produktů, služeb a bližší informace na tel. 720396620, 558631049 nebo na info@hotelsilesia.cz. 

Děkujeme Vám za Vaši přízeň. Moc si jí vážíme. 

 

Do našeho kolektivu přijmeme kuchaře a servírku na HPP.

Nástup možný ihned. Kontaktujte nás - viz výše.

Nacházíte se zde: www.hotelsilesia.cz » CZ » Masné výrobky » Masný krámek

Masný krámek

Je nám ctí představit Vám nové, leč naším okolím prověřené produkty. Jedná se o poctivé, domácí masové výrobky. Troufneme si říct, že jsme je vypilovali k dokonalosti a Vaší naprosté spokojenosti. Jedná se o jednoduché produkty, které obsahují jen maso a koření.

Tak jen vejděte do našeho e-krámku, vybírejte a ochutnávejte. Všechny výrobky můžete samozřejmě zakoupit i v naší restauraci nebo na recepci hotelu.

    Paštiky - paštika vepřováVepřová paštika

    Vyvážená chuť vepřové plece, čerstvě vyškvařeného vepřového sádla a játry ochucené černým pepřem.

    Tip na servírováni: Na poctivém kváskovém chlebu s čerstvou mladou cibulkou nebo ředvičkou bude vepřová paštika chutnat nejlépe.

    Složení: vepřová játra 25%, vepřové sádlo 20%, vepřová plec 55%, vývar 5%, sůl, pepř, koření.

    Masný výrobek tepelně opracovaný

    Hmotnost: 350 g

    Cena: 90,- Kč

     

    Objednat

    Paštiky - paštika kachníKachní paštika

    Paštiku jsme pro Vás připravili z kachního masa a kachními játry. Ochutili jsme ji vybraným kořením a bylinkami a pro její lahodnou a zajímavou chuť jsme ji doplnili koňakem.

    Tip na servírováni: Naše kachní paštika je nejlepší servírovaná na čerstvém tmavém pečivu, ochucena čerstvě mletým černým pepřem v kombinaci z dobrým suchým vínem.

    Složení: kachní játra 40%, pečené kachní maso 40%, kachní sádlo 5%, kořenová zelenina 15%, koňak, cibule, sůl, pepř, nové koření.

    Masný výrobek tepelně opracovaný

    Hmotnost: 350 g

    Cena: 90,- Kč

    Objednat

    Paštiky - paštika zvěřinováZvěřinová paštika

    Paštiku jsme pro Vás vyrobili z české zvěřiny. V kombinaci s jalovcem a černým kořením jsme dosáhli poctivé výrazné paštiky.

    Tip na servírováni: Paštiku servírujte na čerstvě upečený toast, aby se teplem rozvinula vůně zvěřiny a jalovce. K paštice se hodí i nakládané okurky nebo hříbky. Doporučujeme zapít silným nefiltrovaným pivem.

    Složení: zvěřinové maso 30%, vepřový bok 20%, vepřové sádlo 20%, vepřová játra 15%, kořenová zelenina 10%, vývar 5%, jalovec, rozmarýn, tymián, sůl, pepř, koření

    Masný výrobek tepelně opracovaný

    Hmotnost: 350 g

    Cena: 90,- Kč

    Objednat

    Paštiky - paštika králičíKráličí paštika

    Už z názvu je patrné že se bude jednat o velmi jemnou paštiku, kdy jsme si dovolili králičí maso doplnit o trochu kořenové zeleniny, krůtích jater a bylinek.

    Tip na servírováni: Paštiku doporučujeme servírovat na čerstvou bílou bagetu, ozdobit brusinkami a kouskem sladkého jablka.

    Složení: králičí maso 30%, krůtí játra 30%, vepřový bok 20%, vepřové sádlo 10%, kořenová zelenina 10%, portské víno, sůl, pepř, tymián, divoké koření

    Masný výrobek tepelně opracovaný

    Hmotnost: 350 g

    Cena: 90,- Kč

    Objednat

    Paštiky - vepřové maso ve vlastní šťávěVepřové maso ve vlastní šťávě

    Tento produkt je momentálně vyprodaný.

    Nasolená vepřová plec, nadvakrát zavařená, díky čemuž získala svoji jemnost a šťávu.

    Tip na servírováni: Vepřové maso ve vlastní šťávě je velmi chutné jen tak na studeno, lze jej však podávat i na teplo. Hospodyňky z něj mohou připravit i výborné pomazánky.

    Složení: vepřová plec 100%, sůl

    Masný výrobek tepelně opracovaný

    Hmotnost: 350 g

    Cena: 90,- Kč

    Objednat

    Paštiky - konfitované kančí škvarky v sádleKonfitované kančí škvarky v sádle

    Několik hodin pomalu škvařené kančí sádlo, zalité ještě za tepla do sklenic. Díky tomuto procesu jsme dosáhli jemné máslové chuti.

    Tip na servírováni: Tlustý krajíc chleba s tlustou vrstvou kančího sádla a škvarků, možná špetka soli a pepře. Už naši předci věděli, co je dobré.

    Složení: kančí sádlo 100%, sůl

    Masný výrobek tepelně opracovaný

    Hmotnost: 220 g

    Cena: 65,- Kč

    Objednat

    Paštky - škvarková pomazánkaŠkvarková pomazánka

    Tuto tradiční českou pochoutku jsme pro vás připravili pomalým škvařením čerstvého vepřového sádla. Chuť jsme vyladili konfitovanou sladkou cibulkou a francouzskou hořčicí.

    Tip na servírováni: Tato pomázanka chutná skvěle např. na žitném kváskovém chlebu. Její chutě jsou dokonale vyladěné. Pokud má někdo ovšem radši pikantnější chutě, může použít např. mleté chilli.

    Složení: vepřové sádlo 95%, cibule, hořčice, koření, sůl

    Masný výrobek tepelně opracovaný

    Hmotnost: 180 g

    Cena: 65,- Kč

    Objednat

     

      V případě zájmu Vám můžeme připravit z Vámi vybraných produktů dárkové balení.